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农历12月30日的除夕夜，台湾人有吃「年夜饭」的传统习俗，称为「围炉」。当天家里所有老幼都聚在一起吃饭，有团庆吉祥的意义，而且不同的年菜更是代表着不同的特色与意义，像是台湾围炉必吃的「长年菜」有煮不烂的特性，因此象徵着长命百岁，吃鱼则不能吃完，要剩余才会「年年有余」，过年一定要嚐嚐这些带有喜气的年菜，年菜也要营养均衡吃得漂亮～
《李易分享》
【豪鼎饭店：黑松露米糕、昌盛庆禧年(白鲳鱼)、一品佛跳墙】
《柳燕分享Julie》
【庄广和－七枣甘萃滴精】
《朱芯仪分享》
【六品小馆内湖店 : 花椒烧蛋、砂锅狮子头、红烧豆腐黄鱼】
《芳瑜分享》
【维多利亚酒店 双囍中餐厅：松露芝士焗活龙虾、椰汁桃胶鲜奶酪、片鸭】
《朱芯仪分享》
【Open it. 玛德莲：冷藏组合-曜金松露玛德莲、醺巧榛果玛德莲、开心焦塩玛德堡、芝芝青柠、法式原味，常温组合-法式原味、蜜柚肉桂、凤梨酥2.0、金柚核菓、山崎布朗】
